Sätt ugnen på 200 grader. Salta och peppra biffen runt om. Bryn den runt om i matolja i en het stekpanna. Efterstek ca 20 minuter i ugnen (med köttermometer -> 55? grader).
| Råvara | Mängd | enhet | kommentar |
|---|
| Ryggbiff | 600.0 | Gram | hel |
| Salt och peppar | 0.0 | U.N.S. | |
| Matolja | 0.0 | U.N.S. | |