1. Kärna och gröp ur avokadon. Lägg fruktköttet i en mixerskål. Kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka vitlöken.
2. Mixa avokado, chili, vitlök och limesaft hastigt med mixerstav till en grov kräm. Krydda med salt och svartpeppar.
| Råvara | Mängd | enhet | kommentar |
|---|
| Avocado | 2.0 | Styck | |
| Chilifrukt, röd | 0.5 | Styck | |
| Vitlök | 1.0 | Klyfta | |
| Lime | 1.0 | Styck | |
| Koriander, färsk | 0.5 | Kruka | |
| Salt | 0.75 | Tesked | |
| Svartpeppar | 1.0 | Kryddmått | |